Die Domäne Hohentwiel am Fuße des Hohentwiel in Singen ist ein landwirtschaftlicher Betrieb mit Schwerpunkt auf Schäferei und regionaler Direktvermarktung. Hier werden Schafe und Rinder naturnah gehalten und hochwertige Produkte direkt vom Hof angeboten.
Im Hofladen der Domäne erhalten Besucher unter anderem Birnen-Secco und Apfelsaft aus regionaler Herstellung sowie Wolle und Felle aus eigener Produktion. Fleisch von Schaf und Rind ist auf Bestellung erhältlich. Der Betrieb legt großen Wert auf nachhaltige Landwirtschaft und regionale Wertschöpfung.
Eine besondere Rolle spielt die Schafhaltung rund um den Hohentwiel. Die Tiere beweiden die steilen Hänge und offenen Wiesenflächen des Vulkanbergs und leisten damit einen wichtigen Beitrag zur Landschaftspflege. Durch die extensive Beweidung bleiben die typischen Magerrasen erhalten und verhindern, dass die Flächen verbuschen. So werden wertvolle Lebensräume für zahlreiche seltene Pflanzen- und Tierarten bewahrt. Die Umgebung des Hohentwiel ist ein artenreicher Naturraum mit steilen Felswänden, Trockenrasen und Streuobstwiesen. Hier finden unter anderem Orchideen, Wildbienen, Mauereidechsen und verschiedene Vogelarten geeignete Lebensbedingungen. Die traditionelle Weidewirtschaft der Schäferei trägt entscheidend dazu bei, diese einzigartige Kulturlandschaft zu erhalten.
Ein besonderes Angebot der Domäne sind geführte Touren (auf Anfrage) auf den Hohentwiel in das dortige Naturschutzgebiet. Bei diesen Führungen erhalten Besucher spannende Einblicke in die Schäferei, die Landschaftspflege und die besondere Natur rund um den markanten Vulkanberg. Auf Wunsch können die Führungen mit einer Verkostung hofeigener Produkte kombiniert werden.
Die Domäne Hohentwiel verbindet damit traditionelle Landwirtschaft, aktiven Naturschutz und regionale Direktvermarktung und ist zugleich ein spannender Ort, um die Natur- und Kulturlandschaft des Hegaus näher kennenzulernen.
