Die Pizzen werden bei 485 Grad für 60 Sekunden gebacken. Der Teig hat eine lange Teigruhe von 48-72 Stunden, was ihm die besondere Konsistenz und einen einzigartigen Geschmack verleiht.
Hochwertige Zutaten wie San Marzano Tomaten und Fior di Latte, welche wöchentlich aus Neapel/Kampanien importiert werden, tragen zum besonderen Geschmackserlebnis bei. Auf der Speisekarte stehen neben neapolitanischen Klassikern wie Marinara, Margherita, Burrata, Thunfisch und Salsiccia auch ausgefallene Kreationen wie die vegane Beef Chimichurri oder Oh my Truffle. Mit der Pizza Nutella gibt es darüber hinaus auch eine süße Variante. Monatliche Special-Pizzen runden das Pizza-Angebot ab.
Vorspeisen wie Burrata, Focaccia und Salat sowie Desserts wie hausgemachter Tiramisu bringen ebenfalls ein Stück Neapel nach Konstanz. Abgerundet wird die Reise nach Italien im 60 Seconds to Napoli von einer Weinkarte und erfrischenden Getränken.
Übrigens: Das Restaurant am Konstanzer Seerhein bietet 101 Sitzplätze im Innenbereich und 168 weitere auf der Terrasse.
