Spezialitäten
aus der Region
In und um Radolfzell gibt es zahlreiche Erzeuger von Obst und Gemüse, regionalen Spezialitäten und Feinkost. Viele Betriebe haben Hofläden bzw. einen Direktverkauf oder Sie sind mit einem Stand auf dem Radolfzeller Wochenmarkt vertreten. Einige Produkte sind in der Tourist-Information Radolfzell erhältlich. Dort gibt es auch verschiedene Obstbrände aus der städtischen Brennerei.
Die Schwarzwälder Kirschtorte & Radolfzell
Die Schwarzwälder Kirschtorte ist die wohl populärste Torte überhaupt aber was hat sie mit Radolfzell zu tun?
Ihr Erfinder, der Konditor Josef Keller, kreierte diese in Bad Godesberg und verfeinerte sein Rezept stets weiter. In der Radolfzeller Teggingerstraße betrieb er ab Juli 1919 ein eigenes Café, in der auch die Schwarzwälder Kirschtorte mit großem Erfolg angeboten wurde. 1947 übergab er das Café an seinen Sohn.
'zeller Magazin 03/2017
Brennende Leidenschaft - Brennrecht
Die Früchte der eigenen Streuobstbäume haben es Ralf Wiedemann angetan.
Auf der Höri brennt er daraus ausgezeichnete Schnäpse. Darüber hinaus bringt er seine Leidenschaft und Kenntnisse in der Brennerei der Stadt ein. Radolfzell ist eine der wenigen
Städte Deutschlands, die noch ein Brennrecht hat... weiter lesen